素味❤滷肉飯

參考 美食鳳味食譜

素味❤滷肉飯

什麼素食也可吃到滷肉飯

純素



食材


 嫩豆腐1/2塊、麵腸3條、

香菇丁100g、薑末30g、糯米粉水1大匙

調味料

 

辣豆瓣醬1小匙、糖1小匙、醬油2大匙、

五香粉1茶匙、脆瓜罐頭汁50cc

做法
 

1. 嫩豆腐切小粒備用；麵腸切小粒備用

2. 熱一炒鍋下油、麵腸、香菇炒到香後

下薑末、辣豆瓣醬炒香

再倒入800cc水、糖、醬油、脆瓜汁、

嫩豆腐煮約5~7分鐘至入味

撒上五香粉 起鍋前下糯米粉水勾芡即可



❤麵腸缺改豆包