肉末❤筊白筍

參考   美食鳳味食譜

肉末❤筊白筍

 

處暑： 處暑是白天最長的節氣 非常熱啊

吃不膩的料理來開胃

❤食材
 

茭白荀4支、雞腿肉末1支(帶皮) 、薑末10g、

枸杞10g、香油1大匙

❤調味料
 

米酒2大匙、鹽巴1茶匙

❤做法

 

1. 茭白筍切丁狀；帶皮雞腿切末狀備用

2. 熱一炒鍋 下雞腿肉末、薑末炒香出油後

再下茭白荀丁、水、米酒鹽炒勻

最後下枸杞加蓋燜一分鐘   起鍋前淋上香油即可