椰香薑黃❤鮭魚

 

 

參考  料理美食王

林秋香老師  ❤椰香薑黃鮭魚

 

 

❤材料：

 

椰子油2大匙、鮭魚450公克、薑黃粉1大匙、
洋蔥1/2粒、紫洋蔥1/4粒、大蒜5粒、小番茄1小碗、酒少許

 

❤調味料：

 

黑胡椒粉適量、鹽適量、水果淳5大匙、醬油1/2大匙

 

 

 

❤作法：

 

1.洋蔥切細絲放入冰水中浸泡去辣味
小番茄切小片 大蒜切片備用

 

2.起鍋 放入鮭魚、黑胡椒粉、鹽煎至6分熟
翻面後再撒上黑胡椒粉、鹽續煎至6分熟
加入酒提香後倒出多餘的油脂

 

3.鍋中再加入椰子油、蒜片、薑黃粉拌勻
倒出椰子魚油 鍋中鮭魚煎至全熟後取出盛盤備用

 

4.取一容器 放入洋蔥絲、水果淳、醬油、
椰子魚油、小番茄拌勻 搭配鮭魚食用即可

 

 

 

 

❤ 養生小語：

 

 

夏日輕食可增強自身抵抗力
與增強抗發炎的能力 減少身體不正常的炎症