❤葡國雞

 

 

 

參考   料理美食王 食譜

 

 

何京寶師傅  ❤ 葡國雞

 

 

材料：

 

 

雞腿1隻、洋蔥1/2顆、番茄1顆、馬鈴薯1顆、

薑黃粉2大匙、椰漿1瓶、培根適量、起司絲適量、麵粉適量

 

 

調味料：

 

鹽1小匙、糖1又1/2小匙

 

 

 

 

 

 

做法：

 

 

1.雞腿切塊 放入容器中 撒上麵粉拌勻備用

 

 

2.洋蔥切塊、培根切小片、馬鈴薯切片、番茄切塊備用

 

 

3.起鍋熱油 放入雞塊煎香

放入洋蔥、培根炒香 轉小火後放入黃薑粉拌炒

再加入水、馬鈴薯、番茄、鹽、糖拌勻後續煮15分鐘

 

 

4.起鍋前加入椰漿拌勻 倒至烤碗中

放上起司絲 送入預熱好的烤箱中以250度烤至表面金黃即可