洋蔥九香❤燴魚片

 

 

 

 參考   料理美食王  食譜

 

 

洋蔥九香❤燴魚片

 

 

材料：

 

 

魚片600公克、洋蔥1/2個、蔥2支、

蒜頭5個、紅辣椒1支、九層塔適量、蛋3個、豆豉1/2大匙

 

 

 

調味料：

 

醬油1大匙、糖少許

 

 

 

 

 

 

作法：

 

 

1.洋蔥切絲、蒜頭切丁、辣椒切圈、

蔥切花、蛋放入容器中打散、魚切片備用

 

 

2.起鍋熱油 放入魚片煎香後取出備用

 

 

3.原鍋餘油 放入蒜丁、洋蔥絲小火爆香

加入醬油、豆豉、水、糖燒煮 再放入魚片燒煮至入味

 

 

4.起鍋前放上蔥花、辣椒、九層塔拌炒

淋上蛋汁煮至略為收乾即可盛盤