乾炒❤番茄鮮蝦河粉

 

參考 料理美食王食譜

乾炒❤番茄鮮蝦河粉

食材：
 

白蝦仁8隻、牛番茄1顆、銀芽1把、蒜5顆、 蛋1顆、

韭菜花1把、河粉150克(切長段)、番茄糊2大匙

調味料：

 

鹽適量、糖少許  

 

 

作法：
 

1.蝦仁去殼去腸泥、番茄切片、蒜切片、韭菜花切粒備用

2.起鍋熱油 將韭菜花丁放在漏勺中 利用鍋中熱油淋數下至熟備用

3.油鍋中再放入蝦仁略為過油後撈出備用

4.另起一乾鍋 放入雞蛋炒熟後盛出

 放入蒜片爆香 加入番茄糊、番茄小火炒香

5.鍋中加入蝦仁、銀芽、蛋碎拌炒 加入鹽、糖調味後盛盤

再撒上韭菜花、香菜拌炒

後記:
 

近日 菜少 價格高 (颱風要來)

香菜無