鮪魚麵❤蛋餅

參考 型男大主廚

鮪魚麵❤蛋餅 吳秉承食譜

食材：

鮪魚罐頭1/2罐(開封包膜)、
味味麵(肉燥口味)1包、泡麵調味包(開封)、
雞蛋3粒、玉米粒3大匙、蔥花10克 柴魚片5克

調味料：

甜沙拉1小條

做法：

1.起滾水鍋 先將泡麵放入熱水鍋泡軟(約40秒) 取出瀝乾撥散備用

2.取小湯鍋熱1大匙油 將泡麵和鮪魚、玉米、
調味料包和蛋液拌勻後 淋入鍋中煎至定型

3.同上鍋 接著翻面撒上蔥花
淋入調味料醬包燒煮出香味後
再翻面續煎至熟 盛盤擠上沙拉醬
撒上柴魚片組裝即完成

後記:

泡麵 (加工食品)❤儘可不吃

泡麵高磷食品(硬化血管)、高鈉
麵條添加物多

潘懷宗教授+腎臟科­江守山+營養師謝宜芳❤儘可不吃

泡麵的麵條分油炸、非油炸兩種製作方式
將第1次煮麵的水倒掉 泡麵調味包少放

搭配天然食材
像蔬菜、蛋一同烹煮