鍋貼✿五花肉

參考 型男大主廚食譜

鍋貼✿五花肉

食材：

熟豬五花肉1塊(滾水加蔥薑煮12分鐘)、
豌豆莢200克、洋蔥絲30克、蒜片20克、太白粉水1大匙

調味料：

鮮味露1/2大匙、雞汁1大匙、花椒油1/2大匙

做法：

1.取豬五花肉切厚片 入鍋中乾炒
並加蓋燜煮 再加入豌豆莢入鍋拌炒均勻
取出鍋中料備用

2.熱油1大匙 加入洋蔥絲炒軟 再加入上步驟鍋中料拌炒

3.同上鍋 調入雞汁1大匙、鮮味露1/2大匙、
花椒油1/2大匙拌炒均勻即可