✿素炒三鮮

 

參考 食在有健康 筆記

✿素炒三鮮

主食材
南瓜

　　　　                                   　　　　　                                        　　

食材
南瓜200g 、乾香菇80g（泡水）、杏鮑菇100g、薑末15g

調味料
鹽1/2匙、香油1大匙、糖1/4匙、昆布高湯500cc

 

作法：

1.南瓜、香菇、杏飽菇切粒

2.起炒鍋 加入油
放入香菇、杏鮑菇、南瓜、薑末炒香後
倒入昆布高湯

3.承上 加入鹽、糖煨煮5分鐘

4.最後淋上香油即可  

 

小叮嚀：南瓜有維生素Ａ
        對保護傷口 促進黏膜癒合有很好的功效