❤桂竹筍

 

桂竹筍
 

 

乾豆豉先泡水洗淨再瀝乾水分備用

鍋熱乾鍋將絞肉炒熟

將豆豉下鍋一起爆炒出香氣

所有調味料一起下鍋炒出醬香

再將桂竹筍下鍋一起拌炒

加100cc水蓋上鍋蓋小火悶5-10分鐘即可起鍋

起鍋前可以放上蔥花   也可以灑幾滴香油增加香氣

 

調味料

乾豆豉  豆瓣醬  糖  醬油  米酒 適量