參考 美食鳳味 食譜
蒜酥鯖魚❤拌文旦
秋分：
秋天是文旦的季節 文旦直接吃好吃
但拿來做菜也非常好吃喔
食材
鹹味鯖魚片1片 蒜末20g 洋蔥末20g
香菜10g 小番茄10粒 文旦肉200g
調味料
魚露1大匙 黑胡椒1小匙
做法
1.鯖魚片去魚刺 切小丁；小番茄切丁狀備用
2.熱一炒鍋下油、鯖魚丁 炒到恰香出油後
再下蒜末、黑胡椒炒到酥香備用
3.取一水晶碗放入洋蔥末 番茄丁文旦肉
魚露及香菜拌勻後盛盤 最後再放上作法2即可
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