蔥燒❤豆包

 

參考 阿基師家常菜 蔥燒❤豆包

 

材料：

 蔥150g、生豆包300g、蛋1顆、沙拉油2大匙

 

調味料：

 蠔油1大匙、醬油1大匙、香油1大匙

 

 

做法：

 

1.蔥切五公分小段 蔥白、蔥綠分開備用

 

2.取深炒鍋 放2大匙沙拉油
炒香蔥白後取出蔥白、蔥油備用

 

3.將生豆包裹附全蛋液 下蔥油煎至兩面酥香後
取出切塊狀備用

 

4.同上鍋 加蔥白、蔥綠加水煮出蔥甜後
加入調味料 再加入做法3煮一分鐘 起鍋前加香油即可

 

 

 

煎魚