✿山茼蒿

 

 

今天市場 出大量新鮮山茼蒿
沒煮過 感覺菜表面毛毛ㄉ

 

上網查資料  山茼蒿料理:

不適合油炒  加點水  可
 

那我 ✿ 汆燙來吃

 

  

 

 

 

後記  :

 

山茼蒿性寒、味甘 可降高血壓促排便

山茼蒿又稱為「飛機草」、「太子草」
相傳是日治期間 日本皇太子考量二次大戰期間的食物
補給問題 下令以飛機在台灣上空遍撒山茼蒿種籽而得名
山茼蒿的味道比茼蒿濃烈 是一種味道鮮美、香氣特殊的野菜

山茼蒿性寒、味甘，有解熱、涼血、利尿、通便等功效
主治高血壓、頭痛、吐血、便秘、小便不利、水腫、肝硬化
外敷腫毒等症 它所含的粗纖維有助腸道蠕動
可促進排便 達到通腑利腸的目的