❤韭菜花炒麵腸

 

參考    美食鳳味 ❤韭菜花炒麵腸   食譜

 

麵腸加什麼尚對味

 

食材

 麵腸2條、中薑(切細絲)20g、吻仔魚75g、韭菜花75g

 

調味料

 沙拉油2大匙、香油1大匙、黑胡椒粉1小匙、醬油1大匙
 

 

 做法


 

1. 中薑切細絲；麵腸切細絲
 

韭菜花切珠花碎丁狀備用

 

2. 取一炒鍋下中薑絲乾煸炒至乾酥後
 

再放入吻仔魚一樣乾煸酥香後 取出備用

 

3. 同鍋 大火下沙拉油、香油、
 

麵腸及黑胡椒一起炒香

 

4. 承上 麵腸絲、韭菜丁、米酒炒香後
 

下做法2一起拌炒均勻即可