韓式✿青木瓜豆腐鍋

 

 

 

參考 食在有健康  筆記

韓式✿青木瓜豆腐鍋  

           　　　
 
食材
 青木瓜(去皮、去子)200g、
中華豆腐1盒、新鮮香菇片30g、蒜片10g、
白芝麻5g、韓式辣醬1大匙、海苔絲3g

 

調味料
 米酒1大匙、素蠔油1大匙、糖1小匙、
鹽1小匙、香油1大匙

 
 作法：

1.起滾水鍋加鹽
先將青木瓜刨片和豆腐切塊後
放入汆燙後 取出備用

2.取炒鍋 先下香油
再下蒜片、香菇片炒香

3.同上鍋 加入韓式辣醬、米酒、
水、素蠔油、做法1木瓜、做法1豆腐炒勻

4.取砂鍋預熱 倒入作法3後
撒上白芝麻、海苔絲即可

 

 

 

 

小叮嚀：

✿木瓜含木瓜酵素
可以分解脂肪 消除體內贅肉
而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍