✿京醬肉絲

 

參考 食在有健康 筆記

✿京醬肉絲

材料：美生菜50克、蒜末5克、

辣椒末5克、肉絲150克、蓮藕粉20克

調味料：甜麵醬3大匙、醬油2大匙、糖1小匙、
米酒3大匙、辣豆瓣醬1大匙、胡椒粉少許

 

 

 

 

準備步驟：

1.美生菜 放入保鮮盒備用
2.取一水晶碗 加入調味料拌勻
再下蒜末、辣椒末拌勻

3.將肉絲倒入作法3的水晶碗拌勻
再將蓮藕粉過篩 倒入水晶碗拌勻後
再下水鍋汆燙 撈起泡冷水瀝乾
倒入作法3拌勻備用

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